18
март
2025
"Бауырсақ пати"
Бауырсақ – қазақтың ұлттық тағамы, әрі дәмді де пайдалы ас. Оның басты ерекшелігі - қымбат емес, қарапайым ингредиенттерден дайындалып, барлық жас пен әлеуметтік топтың сүйсініп жейтін тамағына айналған. Бауырсақ әр түрлі жағдайда, мысалы, қуанышта, мерекеде, тойда немесе күнделікті тамаққа дайындалады. Қазақ халқының дастарханында бауырсақтың өз орны бар, себебі ол әрі дәмді, әрі түрлі дәм мен формада дайындалады. Бауырсақтың түрлері көптеген, әрі әрқайсысы ерекше.Қазақтың ең танымал және кең тараған бауырсағы. Оның негізгі ингредиенттері: ұн, сүт, қант, май және жұмыртқа. Классикалық бауырсақтар домалақ немесе сопақша болып пісіріледі.
